Цель работы: повышение экономической эффективности сельскохозяйственного бизнеса

Задачи:
1. Выявление технологических, производственных резервов повышения продуктивности животных, снижения издержек и повышение рентабельности производства (предприятия)
2. Разработка Программы повышения эффективности ведения хозяйства (в земледелии, кормопроизводстве, производстве молока, выращивании ремонтного молодняка, откорма скота на мясо, менеджмента)
3. Проведение обучающих семинаров для специалистов и руководителей сельхозпредприятия
4. Консультационное сопровождение сельхозпредприятия до реализации разработанной Программы и выхода на расчетные показатели продуктивности, валового производства и качества сельскохозяйственной продукции, рентабельности предприятия

     В результате технологического и производственного аудита существующего сельскохозяйственного бизнеса разрабатывается  «Отчет о проведенном в (наименование сельскохозяйственного предприятия)  технологическом и производственном аудите», состоящий из следующих разделов:

1. Характеристика существующего уровня ведения сельского хозяйства:

- существующий на сельхозпредприятии уровень ведения животноводства: производство молока, мяса, ремонтного молодняка, достигнутые в прошедшем году молочная продуктивность, показатели воспроизводства стада, анализы крови, молока, применяемые технологии содержания, кормления, доения, калькуляция себестоимости и показатели качества производимых молока, мяса, ремонтного молодняка, фактические цены реализации;
- технологическое оборудование, состояние животноводческих помещений, обеспеченность животных основными и концентрированными кормами, кормовыми добавками, питьевой водой, физиологичным микроклиматом, кадрами и их квалификация;
- проверочные расчеты применяемых рационов кормления физиологических и половозрастных групп животных, оценка сбалансированности рационов полновозрастных животных и ремонтного молодняка. Оценка упитанности животных физиологических групп, оценка соответствия живой массы и возраста ремонтного молодняка показателям программы интенсивного выращивания;
- проведение контрольной дойки, расчет статистических оценок контрольных точек физиологического состояния животных и качества проведения селекционно-племенной работы в стаде, сравнение их с фактическими значениями;
-проведение хронометражных наблюдений, составление графика согласования работы исполнителей технологии, оценка выполнения распорядка дня и соблюдения правил доения, производственной санитарии;
-результаты ведения растениеводства: отчет о последнем агрохимическом обследовании полей, отчет о внесении минеральных и органических удобрений, существующая система земледелия, производство основных кормов, фуражного зерна, условия хранения кормов, применяющиеся технологии, достигнутая урожайность по каждой культуре, себестоимость производства собственных кормов, обеспеченность техникой, кадрами и их квалификация, наличие технологических карт;
-уровень организации реализации сельскохозяйственной продукции: размах варьирования средних закупочных цен сельскохозяйственной продукции в регионе, фактических цен реализации производимой сельхозпредприятием продукции, механизмы управления качеством (зависимость цен реализации от качества производимой продукции, наличие механизма мотивации рабочих и специалистов)
- финансовое состояние исследуемого предприятия.  

Выводы по разделу.

2. Программа повышения эффективности бизнеса

    Программа может содержать рекомендации по изменению содержания животных, доения, кормления, поения, навозоудаления, обеспечения физиологическим микроклиматом, организации труда, управления стадом, проведения селекционно-племенной работы и выращиванию ремонтного молодняка, а также организиции эффективного менеджмента.
    Реализация рекомендаций может потребовать реконструкции животноводческих помещений или их элеменов, замены технологического оборудования и машин. 
    Обоснование рекомендаций содержит технологические расчеты:
- расчет структуры существующего стада КРС, количества необходимых специализированных скотомест для физиологических и половозрастных групп, количества и размеров специализированных животноводческих помещений и сооружений.  
 -расчет сбалансированных рационов для физиологических и половозрастных групп, определение потребности в собственных основных кормах, в покупных концентрированных кормах, кормовых добавках и премиксах.
 -расчет площадей, необходимых для собственного кормопроизводства, структуры посевных площадей, расчет объемов заготовки собственных основных и покупок концентрированных кормов, кормовых добавок и премиксов;
 -выбор наиболее эффективных для условий исследуемого предприятия технологий земледелия и производства кормов с высоким содержанием обменной энергии;
 - разработка технологических карт производства кормов, молока, выращивания ремонтного молодняка и (если предусмотрено Программой повышения эффективности бизнеса) - откорма бычков от молочных коров и выбракованных коров на мясо с расчетом затрат и калькуляции себестоимости производимой продукции;
-расчет плана отелов, расчет диаграмм лактации для животных от первой до шестой лактации использования с учетом достигнутой и планируемой годовой продуктивности, диаграмм суммарной лактации, физиологически обоснованного плана производства и реализации продукции животноводства;
- если программа повышения эффективности бизнеса будет содержать рекомендации по реконструкции животноводческих помещений, то приводится технологическое задание на создание проектно-сметной строительной документации, обоснование выбора технологического оборудования животноводческих помещений, машин для земледелия и кормопроизводства, расчет суммы необходимых инвестиций. Графики выполнения строительных работ, приобретения и завоза технологического оборудования, машин, скота, проведения монтажных и пуско-наладочных работ, ввода комплекса в эксплуатацию, расчет возвратности инвестиций и срока их окупаемости.

 

3. Рекомендации по реализации в условиях региона Заказчика ресурсосберегающих технологий в земледелии и кормопроизводстве, обеспечивающих производство кормов с высоким содержанием обменной энергии, переваримого протеина, нормированное содержание труднорасщепляемой клетчатки и с низкой себестоимостью.

4. Рекомендации по реализации в условиях региона Заказчика ресурсосберегающих технологий в молочном скотоводстве, обеспечивающих эффективные производство молока, выращивание ремонтного и сверхремонтного молодняка, откорм скота на мясо и высокую рентабельность предприятия.

     По желанию Заказчика, в ходе выполнения работ технологического и производственного аудита, специалистами консалтинговой компании может быть проведено несколько семинаров для специалистов и руководителей сельскохозяйственного предприятия по содержанию эффективных ресурсосберегающих технологий в животноводстве и кормопроизводстве и устранению имеющих место в хозяйстве нарушений.

      По желанию заказчика, специалистами консалтинговой компании может проводиться авторское консультационное сопровождение сельхозпредприятия для реализации разработанных рекомендаций и выхода на расчетные показатели продуктивности земли и животных, валового производства и качества продукции, рентабельности предприятия.

<<<------ Назад